¿Por qué consumir productos ecológicos?

Beneficios de la alimentación ecológica

Hablemos de los productos ecológicos; son aquellos que no presentan ninguna modificación genética y se han cultivado respetando el medio ambiente, sin utilizar pesticidas, fungicidas y demás productos químicos. ¿Qué beneficios nos proporcionan los productos ecológicos?

Los productos ecológicos no contienen conservantes o aditivos de origen químico, con ellos no introducimos en nuestro organismo determinados productos que pueden resultar peligrosos para nuestra salud. Al no presentar estos componentes, nuestro organismo asimila de forma óptima los nutrientes de estos alimentos.

No haber sido tratados con pesticidas permite, además de evitar que nuestro organismo se convierta en un almacén de residuos tóxicos y podamos desarrollar un determinado cáncer, la incidencia de alergias relacionadas con ciertos productos químicos. Algunos pesticidas se llegan a incorporar en el alimento y no se eliminan.

El sabor nada tiene que ver con la presencia, una de esas manzanas que no son de producción ecológica se presentan perfectas e inmaculadas, sin embargo, el sabor es muy inferior al que pueda ofrecer una manzana de cultivo ecológico cuyo aspecto no sea tan perfecto. También podemos decir que son más nutritivas y presentan mayores contenidos de vitaminas y minerales.

Otra razón con gran peso y más con la actual situación climática, es la sostenibilidad que presentan los cultivos ecológicos con su entorno, el medio ambiente es respetado, no se contamina, no se vierten a la tierra determinados residuos y el ahorro energético es superior al del cultivo de producción.

A decir verdad, se podría hablar largo y tendido sobre los beneficiosos efectos en distintos ámbitos. El gran escollo que vemos nosotros para un consumo cotidiano de este tipo de productos es su alto coste y su difícil localización en algunos lugares.

Con el objetivo de que nuestra economía nos permita acceder a este tipo de productos hemos creado este grupo de consumo.

Si te interesa pidenos información, conócenos y acude sin compromiso a alguna de nuestras reuniones.

ECOISASA. Agrupación de consumidores de productos ecológicos. Localidades comprendidas entre Quel y Enciso.

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